Brandy Koya XO 40% 0,7l w pudełku

Oferowana w magnetycznym, luksusowym pudełku z wysuwanym wnętrzem - 10-letnia, chińska brandy Koya to doskonała propozycja trunku, dla miłośników klasycznych smaków w oryginalnej interpretacji. To wydanie wyróżnia się najwyższą jakością, eksplozją aromatów oraz wyjątkowo aksamitnymi wrażeniami na podniebieniu.

Brandy wytwarzana jest z winogron szczepu Ugni Blanc oraz Airen, uprawianych na terroir bogatym w wapń, w klimacie zbliżonym do francuskiego departamentu Charente (stąd też częste porównania do klasycznych koniaków). Trunek destylowany jest w tradycyjnych alembikach.

Pomysłodawcą oraz głównym odpowiedzialnym za najwyższą jakość mieszanki jest mistrz destylacji domu Koya - Zhang Baochun, który może poszczycić się ponad 30-letnim doświadczeniem w produkcji chińskiej brandy. Nad wydaniami marki czuwa także Chief Sommelier firmy Changyu Pioneer, który jest międzynarodowym ambasadorem linii Koya. Egzamin mistrzowski zdał w 1996 roku i obecnie uznawany jest za światowej sławy eksperta w dziedzinie chińskich win i napojów spirytusowych.

Brandy dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu Limousin, w których wcześniej leżakowało wino Oloroso. Starzenie przebiega zgodnie z systemem Criaderas oraz Soleras.

Koya XO charakteryzuje się piękną barwą ciemnego bursztynu. Aromat oferuje intensywne nuty moreli, wanilii, rodzynek, nugatu, tropikalnych owoców oraz gorzkiej czekolady. Na podniebieniu wybitnie elegancki, doskonale wyważony. Jedwabista konsystencja prowadzi do długotrwałego, ujmującego finiszu.

Brandy ta może zostać uzupełniona dobrym, klasycznym cygarem, np. Partagas D4 lub Toscano Antica Riserva.

Marka Koya jest częścią firmy Changyu, najstarszego oraz zarazem największego w tych azjatyckim kraju producenta win i napojów spirytusowych. Brandy produkowana tam jest od 1892 roku, choć na rynki międzynarodowe trafiła dopiero w 2021.