Wine Kojder Cuvee Polska 14,0% 0,75 l
Zasłużony zwycięzca konkursu Polskie Korki 2018 w kategorii win białych jest połączeniem szczepów Souvignier Gris i Solaris. Kojder Cuvee o intensywnych owocowych aromatach urzeka świetnym balansem słodyczy i kwasowości oraz intrygującym zakończeniem.
Description
Kupaż szczepów Souvignier Gris i Solaris, które stworzono w instytucie winiarstwa we Freiburgu w Niemczech, ma w sobie wyczuwalne nuty dojrzałego jabłka, gruszki, brzoskwini, nektarynki i pomarańczy. Kojder Cuvee fermentowało w stalowych kadziach, na osadzie z kilkumiesięcznym okresem dojrzewania przed zabutelkowaniem. Ma blado-cytrynową barwę, a jego smak charakteryzuje się świetnym balansem słodyczy i kwasowości, w którym wyczuwalne są smaki owoców z delikatnie słonawym oraz intrygującym zakończeniem.
Idealne jako aperitif z lekko słodkim ciastem drożdżowym lub śledziem z rodzynkami albo żurawiną. Doskonałe także z delikatną wędzoną rybą (np. sielawą, jesiotrem, cefalem), foie gras oraz kremowym risotto z owocami morza.
Winnice Kojder to polskie rodzinne przedsięwzięcie prowadzone przez rodzeństwo: Annę i Artura. Na co dzień w uprawie winorośli pomagają im zarówno rodzice, jak i dziadkowie. Winnice Kojder zostały przyjęte, jako pierwsze w Polsce, do ekologicznej organizacji ECOVIN. Certyfikat ten świadczy o tym, że zarówno uprawa, jak i ochrona roślin pozbawione są środków chemicznych, a także sztucznych nawozów czy herbicydów. Winnice Kojder stosują także minimalną, niezbędną ilość siarczynów. Celem Winnic Kojder jest to, by tworząc doskonałe wino, nie ingerować w naturę i zachować z niej jak najwięcej.
O winnicy zrobiło się głośno dzięki konkursowi na najlepsze polskie wino Polskie Korki 2018 w poznańskiej restauracji SPOT, w którym Kojder Cuvee zajął pierwsze miejsce w kategorii win białych.
All reviews (positive and negative) are displayed. We don't verify that they come from customers who have purchased the product.