Rum Quorhum 23 YO 40% 0,7l

Ten 23-letni rum to zdecydowanie wyjątkowy, selektywnie dostępny trunek. Wytwarzany za pomocą systemu Solera, czerpie ze starszych beczek i młodego destylatu, tworząc bogaty i różnorodny profil smaków oraz aromatów.

Pierwsze wrażenie osiąga już samą barwą - w kieliszku lśni mahoniowym, głębokim kolorem ze złotymi refleksami. Otwiera się dobrze zbalansowanym, ale pełnym siły bukietem. Lekka słodycz łączy się z ciężkimi nutami drzewnymi, podkreślonymi karmelem oraz cytrusami. Na podniebieniu pikantne niuanse przenikają przez subtelne tony gorzkiej czekolady, orzechów, skórzanych garbników oraz tytoniu. Ma bardzo trwały i wytrawny finisz.

Quorhum to marka dojrzałych rumów - starzonych metodą solera do 12 do 30 lat - które powstają w destylarniach Oliver. Historia firmy sięga 1868 roku, kiedy to młody hiszpański żołnierz, Jualinno Oliver, rozpoczął swą kilkuletnią służbę na Kubie. Dobiegła ona końca w roku 1874, jednak Oliver postanowił pozostać na wyspie, założyć rodzinę i rozpocząć produkcję rumu. Podczas wojny o niepodległość Kuby (1895-98) wojska Máxima
Gómez y Báeza zniszczyły jego przedsięwzięcie, a rodzina Oliver zajęła się tymczasem handlem i rolnictwem. Po rewolucji komunistycznej w latach 60. XX wieku potomkowie Jualinna opuścili Kubę - część osiedliła się na Dominikanie i na początku lat 90. wróciła do rodzinnych tradycji, wznawiając produkcję rumu.

Obecnie w magazynach Oliver znajduje się 6 tys. beczek z amerykańskiego i francuskiego dębu, o łącznej pojemności 1,2 mln litrów. Dynamicznie rozwijająca się firma postawiła sobie za cel zwiększenie zapasów do 2 mln litrów w ciągu najbliższych lat.