Najbardziej tradycyjne wino w całym hiszpańskim rejonie D.O. Rueda. Produkowane w systemie solera oraz criaderas Jereza ze szczepów Verdejo (75%) i Palamino (25%) od 1950 roku. Kiedy po raz pierwszy zostało zaprezentowane przez winnicę Cuatro Rayas, nosiło wówczas nazwę Fino 61.

Obecnie znane jako Dorado 61 jest trunkiem o złotej barwie z jasnymi, błyszczącymi refleksami. Ma niezwykle przyjemny bukiet oraz smak prażonych orzechów z lekko słodowymi nutami. Doskonałe do serwowania w towarzystwie wieprzowiny, krewetek oraz dań warzywnych.

Historia hiszpańskiej winnicy Cuatro Rayas sięga roku 1935. Od ponad 80 lat marka produkuje przede wszystkim wina białe ze szczepu Verdejo. Odpowiada za wytwarzanie prawie 20% butelek w regionie D.O. Rueda, stając się tym samym największym miejscowym producentem, o rocznym poziomie produkcji 15 milionów sztuk wina.