Whisky Bowmore Vaults 1st Release Limited Edition 2016 51,5% 0,7l

Powstała z najlepszych, selektywnie wybieranych beczek po bourbonie, w celu stworzenia wyrafinowanego trunku o wielowymiarowym smaku, podkreślającym charakterystyczny mikroklimat panujący w najstarszym magazynie whisky w Szkocji.

Bowmore Vaults 1st Release jest pierwszym z czterech wydań, które przygotowano w ramach cyklu Vault Edition. Premiera odbyła się w drugiej połowie 2016 rok, zapowiadając dodatkowe trzy profile. Numer 1 - Atlantic Sea Salt to próba ujęcia morskiej bryzy, pełnej oceanicznej soli, jodu i rześkich niuansów. Poza nim charakter marki Bowmore miały także reprezentować: Peat Smoked Perfection - wersja dymno-torfowa, Full Bodied Fruitiness - eksplozja owocowości oraz Silky Sweetness - jedwabista słodycz.

Bowmore Vaults 1st Release LE otwiera się interesującym aromatem słodkiej skórki owoców, dojrzewających w słońcu nad brzegiem morza. Wyczuwalne nuty torfu, morskiej bryzy, wanilii, miodu oraz mlecznej czekolady. W smaku solony plaster miodu z pikantnymi niuansami kakao, dużą ilością jodu oraz soczystą pomarańczą. Pozostawia na podniebieniu także akcenty winogron, karmelu, dębowej goryczki i kompozycji subtelnych ziół. Finisz umiarkowanej długości, niezmiennie morski, z zauważalną obecnością jeżyn i kumkwatu.

Marka Bowmore jest uznawana za najstarszą destylarnię na wyspie Islay. W swoim legendarnym magazynie przechowuje dojrzewające whisky od ponad 240 lat, które charakteryzują się wyjątkowymi walorami smakowymi. Pierwsza wzmianka o tej gorzelni została odnotowana w 1779 roku, choć podejrzewa się, że działała ona już znacznie wcześniej. Jej założycielem był David Simpson, który zakupił prawa do ziemi w 1766 roku. Marka w dalszym ciągu stara się działać zgodnie z tradycyjną, poszanowaniem wiedzy oraz wykorzystaniem umiejętności najbardziej doświadczonych pracowników.